Картофель - культура разностороннего использования. Благодаря содержанию в клубнях крахмала, белка высокого качества и витаминов он является исключительно важным продуктом питания человека. Его по праву называют вторым хлебом. Европейской кухне известно более 200 блюд из картофеля. Переработка картофеля в пищевые продукты и полуфабрикаты открывает новые большие возможности для его использования.
Картофель - хороший корм для скота. По переваримости органического вещества (83—97%) картофель, как и кормовые корнеплоды, стоит на первом месте среди растительных кормов. На корм используются клубни в сыром и запаренном виде, а также засилосованная ботва.
Клубни картофеля - прекрасный материал для производства многих видов ценной продукции. Они служат сырьем для спиртовой, крахмало-паточной, декстриновой, глюкозной, каучуковой и других отраслей промышленности. Крахмал, получаемый из картофеля, является пока незаменимым продуктом в пищевой, текстильной и бумажной промышленности.
Важной задачей в производстве картофеля является повышение урожайности, что в значительной степени зависит от максимального сокращения потерь урожая от вредителей, болезней и сорняков.
Одним из путей решения этой проблемы является разработка новых прогрессивных технологий, включающих использование современных регуляторов роста с широким спектром действия, которые могут направленно регулировать отдельные этапы онтогенеза растений с целью мобилизации потенциала биопродуктивности и повышения их устойчивости к вредным организмам.
Одним из путей решения этой проблемы является создание сортов-популяций, пригодных для генеративного размножения. Генеративное размножение через настоящие семена у картофеля позволяет получать более дешевый посадочный материал, чем меристемная культура. Гибридное потомство чаще всего обладает гетерозиготностью, что позволяет сочетать необходимый набор свойств в сорте. Кроме того, у таких сортов-популяций может проявиться гибридная мощность, то есть гетерозис[1-10].
Основной целью данных исследований является изучения действия регулятора роста энерген на проявление признаков растений картофеля. Для выполнения этой цели нам необходимо было решить следующие задачи:
1)Изучить характер проявление признаков ботвы растений;
2)Изучить характер проявления структурных элементов урожая и урожайности.
Исследования проводили в 2015-2016 годы.
Схема опыта:
1.Контроль – опрыскивание клубней чистой водой перед посадкой:
2.Энерген - опрыскивание клубней регулятором роста энерген перед посадкой из расчета на 1 л воды 0,6 г препарата (1 капсула).
Общая площадь делянки 4,2, учетная – 2,1 м2. Делянки были однорядковые по 20 кустов, в том числе 10 учетных. Размещение вариантов рендомизированное по диагонали поля Повторность опыта – четырехкратная. Предшественник – викоовсяная смесь. Посадку проводили пророщенными на свету клубнями массой 70-80 г на глубину 6-8 см по схеме 0,7 на 0,3 м. В качестве объекта использовали первую клубневую репродукцию от скрещивания сортов Фиолетовый и Бержерак.
В опытах проводили следующие учеты, наблюдения и анализы: высота растений, количество и размеры листьев, количество стеблей, толщина стеблей (за 2 недели до уборки), структурные элементы урожая, урожайность. Все исследования проводили на основе методик, разработанные во Всероссийском НИИ картофельного хозяйства.
В таблице 1 приведены показатели по высоте растений. Как видно из таблицы, опрыскивание клубней энергеном привело к увеличению высоты растений. Так, в 2015 году в контроле высота составляла 47,5 см, а при опрыскивании клубней – 54,9 см. Увеличение составило 7,4 см. Такая же закономерность выявлена и в 2016 году. Следует отметить, что в условиях2016 года растения были выше, чем в 2015 году.
Таблица 1 - Влияние энергена на высоту растений, см
|
Вариант |
2015 г. |
2016 г. |
Среднее |
|
Контроль |
47,5 |
49,8 |
48,7 |
|
Энерген |
54,9 |
56,7 |
55,8 |
Данные по количеству стеблей приведены в таблице 2. В контроле в среднем одно растение в условиях 2015 года имело 3,4 стеблей. Опрыскивание клубней энергеном увеличило количество клубней на 0,6. В целом, такие закономерности наблюдались и в 2016 году.
Таблица 2 -Влияние энергена на количество стеблей, шт./куст
|
Вариант |
2015 г. |
2016 г. |
Среднее |
|
Контроль |
3,4 |
3,5 |
3,4 |
|
Энерген |
4,0 |
4,2 |
4,1 |
В таблице 3 показаны экспериментальные данные по толщине стебля. В контроле в 2015 году в среднем стебли имели толщину 7,8 мм. Использование фиторегулятора энерген привело к увеличению толщины на 0,4 мм. Такая же закономерность обнаружена и в 2016 году.
Таблица 3 - Влияние энергена на толщину стеблей, мм
|
Вариант |
2015 г. |
2016 г. |
Среднее |
|
Контроль |
7,8 |
8,0 |
7,9 |
|
Энерген |
8,2 |
8,2 |
8,2 |
Показатели по количеству листьев приведены в таблице 4. Как видно из таблицы, как 2015 году, так и в 2016 году использование препарата энерген увеличивает количество листьев. Так, например, в 2016 году в контроле в среднем растения имели 36,4 листьев, при опрыскивании – 40,2 листьев на куст.
Таблица 4 - Влияние энергена на количество листьев, шт./куст
|
Вариант |
2015 г. |
2016 г. |
Среднее |
|
Контроль |
35,9 |
36,4 |
36,2 |
|
Энерген |
40,4 |
40,0 |
40,2 |
В таблице 5 даны показатели по длине листьев. В оба года исследований при опрыскивании клубней энергеном длина листьев увеличивается. Так, в 2015 году в контроле длина листьев составляла 15,8см, а в опытном варианте – 17,2 см.
Таблица 5 - Влияние энергена на длину листьев, см
|
Вариант |
2015 г. |
2016 г. |
Среднее |
|
Контроль |
15,8 |
16,3 |
16,1 |
|
Энерген |
17,2 |
17,5 |
17,4 |
Использование препарата энергена не оказало влияние на ширину листьев в оба года исследований (таблица 6). В среднем листья имеет ширину 11,1 см.
Таблица 6 - Влияние энергена на ширину листьев, см
|
Вариант |
2006 г. |
2007 г. |
Среднее |
|
Контроль |
11,0 |
11,2 |
11,1 |
|
Энерген |
11,2 |
11,0 |
11,1 |
Таким образом, использование препарата энерген приводит к изменению характера проявления признаков ботвы растений картофеля. Увеличение значений признаков выявлены по высоте растений, количеству стеблей, толщине стебля, количеству листьев. На ширину листьев энерген не оказывает влияние.
В таблице 7 приведены показатели по общей продуктивности растений. Как видно из таблицы, опрыскивание энергеном привело к значительному увеличению данного показателя. Так, в 2015 году увеличение по сравнению с контролем составило 54г, а в 2015 году еще выше – 101 г.
Таблица 7 - .Влияние энергена на общую массу клубней , г/куст
|
Вариант |
2015 г. |
2016 г. |
Среднее |
|
Контроль |
224 |
414 |
319 |
|
Энерген |
278 |
515 |
396 |
В таблице 8 показаны данные по товарной массе клубней. Опрыскивание клубней энергеном привело к увеличению этого показателя: в 2015 году на 66 г, в 2016 году на 115 г.
Таблица 8 - .Влияние энергена на товарную массу клубней , г/куст
|
Вариант |
2015 г. |
2016 г. |
Среднее |
|
Контроль |
138 |
353 |
246 |
|
Энерген |
204 |
468 |
336 |
Общее количество клубней приведено в таблице 10. Как видно из таблицы, опрыскивание клубней энергеном увеличивает количество клубней на 0,5-0,6 в зависимости от года исследований.
Таблица 9 - .Влияние энергена на общее количество клубней, шт./куст
|
Вариант |
2015 г. |
2016 г. |
Среднее |
|
Контроль |
4,6 |
8,0 |
6,3 |
|
Энерген |
5,2 |
8,5 |
6,9 |
Данные по количеству товарных клубней представлены в таблице 11. Регулятора роста энерген привело к увеличению количества товарных клубней в условиях 2015 года на 0,6, а в условиях 2016 года на 0,8 штук.
Таблица 10 - Влияние энергена на количество товарных клубней , шт./куст
|
Вариант |
2015 г. |
2016 г. |
Среднее |
|
Контроль |
2,2 |
6,2 |
4,2 |
|
Энерген |
3,4 |
7,0 |
5,2 |
Показатели по общей урожайности клубней приведены в таблице 11. Опрыскивание растение привело к увеличению общей урожайности в 2015 году на 25, а в 2016 году на 48 ц/га.
Таблица 11 - Влияние энергена на общую урожайность клубней, ц/га
|
Вариант |
2006 г. |
2007 г. |
Среднее |
|
Контроль |
107 |
197 |
152 |
|
Энерген |
132 |
245 |
189 |
|
НСР05 |
11,3 |
5,6 |
- |
Показатели по товарной урожайности приведены в таблице 12. Опрыскивание клубней энергеном увеличивает товарную урожайность на 33-55 ц/га
Таблица 12 - Влияние энергена на товарную урожайность клубней , ц/га
|
Вариант |
2015 г. |
2016 г. |
Среднее |
|
Контроль |
66 |
168 |
117 |
|
Энерген |
97 |
223 |
160 |
Использование фиторегулятора энерген привело к увеличению товарности урожая в 2015 году на 11%, а в 2015 году – на 6% (таблица 13).
Таблица 13 - Влияние энергена на товарность клубней , %
|
Вариант |
2015 г. |
2016 г. |
Среднее |
|
Контроль |
62 |
85 |
77 |
|
Энерген |
73 |
91 |
85 |
Таким образом, регулятор роста энерген оказывает действие на проявление элементов структуры урожая и урожайность клубней. Опрыскивание клубней перед посадкой увеличивает показатели всех элементов структуры и урожайность клубней.
Изучение характера изменчивости показал, что препарат Энерген по всем изученным признакам уменьшает величину изменчивости в среднем от 14 до 27%. Следовательно, препарат Энерген можно рекомендовать для стабилизации изменчивости гибридов в двухлетней культуре картофеля.