Сетевое издание
Международный студенческий научный вестник
ISSN 2409-529X

РАЗРАБОТКА ИНЖЕНЕРНОЙ МЕТОДИКИ РАСЧЕТА ПРОЦЕССА РАЗМОРАЖИВАНИЯ ГИДРОБИОНТОВ

Колинько Т.О. 1 Шахов С.В. 1 Моисеев В.И. 1 Долгополов О.В. 1
1 место работы
1. Антипов С.Т. Математическое моделирование процесса непрерывного ТВЧ-размораживания гидробионтов / С.Т. Антипов, В.И. Ряжских, А.А. Чирков, С.В. Шахов // Вестник Воронежского государственного технического университета. – 2010. – Т. 6, № 1. – C. 151-154.

На основе разработанной математической модели размораживания гидробионтов предложен алгоритм инженерного расчета процесса [1].

1. Задаемся объемной мощностью одного из источников, в данном случае под номером 3, т.е. Q [Вт/м3].

2. По справочным данным выбираем теплофизические параметры блоков: плотность ρ [кг/м3], теплоемкость cp [Дж/(кг·К)], теплопроводность λ [Вт/(м·К)].

3. Определяем темп нагрева источника:

sist5.wmf.

4. Выбираем геометрические характеристики блока l,h (длину и ширину). Заметим, что выбор высоты блока зависит напрямую от Q.

5. Задаемся скоростью движения блока по конвейеру v, и его начальной температурой t0.

6. Определяем температуропроводность блока:

sist6.wmf.

7. Вычисляем значение критерия Пекле:

sist7.wmf

8. Рассчитываем время пребывания блока в зоне обработки:

sist8.wmf.

9. Определяем характерное число Фурье:

sist9.wmf.

10. Идентифицируем параметр K:

sist10.wmf

11. Определяем параметр модели

sist11.wmf.

12. Вычисляем безразмерную характеристику источника

sist12.wmf.

13. Определяем безразмерные характеристики других источников, обеспечивающих равномерный прогрев блока

sist13.wmf

sist14.wmf

(в которых A, B, A13, A23 определены в [1]).

14. Находятся температуры прогрева блока на выходе из зоны обработки sist15.wmf.


Библиографическая ссылка

Колинько Т.О., Шахов С.В., Моисеев В.И., Долгополов О.В. РАЗРАБОТКА ИНЖЕНЕРНОЙ МЕТОДИКИ РАСЧЕТА ПРОЦЕССА РАЗМОРАЖИВАНИЯ ГИДРОБИОНТОВ // Международный студенческий научный вестник. – 2016. – № 3-2. ;
URL: https://eduherald.ru/ru/article/view?id=14937 (дата обращения: 20.05.2024).

Предлагаем вашему вниманию журналы, издающиеся в издательстве «Академия Естествознания»
(Высокий импакт-фактор РИНЦ, тематика журналов охватывает все научные направления)

«Фундаментальные исследования» список ВАК ИФ РИНЦ = 1,674