Сетевое издание
Международный студенческий научный вестник
ISSN 2409-529X

1 1
1

В связи с экологической ситуацией и низким качеством кормов, на фоне несбалансированного кормления коров снижается не только продуктивность, но и качество молока, утрачивается его биологическая полноценность, в молоке происходит снижение уровня жира, белка, витаминов и минеральных веществ, при этом обнаруживаются нитраты, пестициды, тяжелые металлы, ингибирующие и другие вредные вещества, что создает опасность для здоровья человека [1, 3, 4, 5 и др.].

Целью исследования является изучение гематологических показателей и уровня молочной продуктивности у коров при использовании природной добавки – цеолитсодержащего мергеля в их рацион.

Объектом исследования стали молочные коровы голштинской породы. Были сформированы 2-е группы (по 5 животных в каждой): контрольная получала основной рацион (ОР), а опытная – к ОР дополнительно – 250 г мергеля на 1 животное в сутки. Взятие крови у коров проводили до утреннего кормления раз в месяц. Гематологические показатели определяли общепризнанными методами, используя микроскоп, сетку Горяева, гемометр Сали, центрифугу, гематокритные палочки. Молочную продуктивность рассчитывали по данным контрольных доек.

Анализ полученных данных гематологического исследования крови молочных коров при скармливании им цеолита показал, что выявлено положительное влияние этой природной минеральной добавки (таблица 1). Все показатели находились в рамках физиологических норм для животных данного вида и физиологического состояния. Обогащение рационов молочных коров 2-й группы цеолитом способствовало повышению в их крови количества эритроцитов на 17,43 % (P<0,05), содержания гемоглобина – на 19,01 % (P<0,05), показателя гематокрита – на 3,33 % по сравнению с контролем (таблица 1). А также увеличение числа лейкоцитов на 21,5 % (P<0,02) по сравнению с аналогами в период интенсивного молокообразования.

Таблица 1

Морфологические показатели молочных коров при добавлении цеолитсодержащего мергеля

Показатель, ед.

1 группа (контроль)

2 группа (ОР+ мергель)

Эритроциты, *1012/л

4,590,09

5,390,27*

% от контроля

100

117,43

Гемоглобин, г/л

101,674,41

121,004,58*

% от контроля

100

119,01

Гематокрит, %

30,001,53

31,000,58

% от контроля

100

103,33

Лейкоциты, *109/л

5,350,22

6,500,23*

% от контроля

100

121,50

Примечание. * – (p<0,05, p<0,02) по сравнению с соответствующим показателем в контроле.

Анализ данных молочной продуктивности подопытных коров показал, что в группе с использованием цеолита в качестве минеральной добавки к основному рациону получено больше молока по сравнению с аналогами в контроле. Если в начале опыта среднесуточный удой на 1 дойную корову при пересчете на базисную жирность (3,6 %) находился на одном уровне: 16,91 и 16,66 кг. То на протяжении эксперимента регистрировали увеличение надоя молока от коров опытной группы на 15,43 % (до 20,57 кг)…22,32 % (до 20,33 кг) по сравнению с данными показателями в контроле.

Следовательно, скармливание цеолитсодержащего мергеля молочным коровам способствует повышению надоя их молока.